石灰漬け後の「脱灰」の確認に 皮の石灰漬け後に行う脱灰工程で、皮の内部にアルカリが残っていないかを確認するために使用するpH指示薬です。 フェノールフタレインはアルカリ性で赤～赤紫色に発色する性質があり、皮の断面に滴下することで脱灰の進み具合を確認できます。 【使用方法】 脱灰中の皮の一部を少量切り取り、切断面に本品を1～2滴垂らします。 赤～赤紫色に発色する → 皮の内部がまだアルカリ性 発色せず無色のまま → 脱灰が進んでいる目安 【使用回数の目安】 約50～100回 1回の確認に1～2滴使用した場合の目安です。 【商品仕様】 品名：1％フェノールフタレイン溶液 内容量：5mL 容器：点眼タイプ 用途：石灰漬け後の脱灰確認、アルカリ性の確認 【使用上の注意】 本品は試験・確認用です。人体には使用しないでください。 目や皮膚への付着、誤飲に注意してください。使用後はキャップをしっかり閉め、直射日光・高温を避け、お子様の手の届かない場所で保管してください。 火気の近くでは使用しないでください。